Каков Гипертонический раствор?
Гипертонический раствор один с высокой концентрацией растворенных веществ, когда по сравнению с другим раствором, который отделен от него полупроницаемой перегородкой. Свойство тоничности часто используется, чтобы иллюстрировать биологию тела, с концентрацией растворенного вещества клеток и окружающих жидкостей, используемых например. Тоничность связана с осмосом, в котором жидкости текут назад и вперед через полупроницаемую перегородку; osmolarity отличается от тоничности, в которой он рассматривает концентрацию растворенных веществ, которые проникают через мембрану и тех, которые не делают, в то время как тоничность только рассматривает тех, которые не проникают.
Если раствор является гипертоническим, это означает, что жидкость будет течь через мембрану и в гипертонический раствор, пока изотоническое состояние не будет достигнуто. В изотоническом состоянии у растворов по обе стороны от мембраны есть то же самое распределение растворенных веществ. Наоборот, с гипотоническим раствором, концентрация растворенных веществ ниже чем тот из раствора с другой стороны мембраны, что означает, что вода будет вытянута из гипотонического раствора и в гипертонический раствор.
Только растворенные вещества, которые не могут пройти через мембрану, рассматривают, оценивая тоничность. Растворенные вещества, достаточно малые, чтобы переместиться через мембрану, естественно распределят себя как необходимый в попытке выровнять раствор. В классическом примере гипертоничности, если соли в жидкостях тела повышаются слишком много, они заставляют клетки терять воду, высыхая. Это может произойти с дегидратацией, в которой вода, потерянная телом, не замещена, приводя к увеличению солей. Наоборот, люди, которые потребляли слишком много воды слишком быстро, могут разработать гипотонические жидкости тела, вызывая воду в клетки и потенциально заставляющий их взорваться.
У гипертонического раствора есть приложения вне тела. Осмос используется в задачах как очистка воды, подготовка научных образцов, и научно-исследовательский. Управляя тоничностью раствора сделать это гипертоническим раствором, движением жидкости через мембрану можно управлять, используя в своих интересах факт, что вода перемещается из областей низкой концентрации растворенного вещества в области высокой концентрации растворенного вещества в попытке выравниваться осмотическое давление.
Примеры тоничности обычно приводятся в классах фундаментальной науки с помощью окрашенных жидкостей, которые могут ясно сопровождаться, поскольку они двигаются вперед-назад через полупроницаемую перегородку. Понимание тоничности также важно для задач, которые, возможно, не немедленно ведут людей, чтобы думать о науке. Готовить, например, может включить тоничность, когда жидкости поглощены или выражены. Например, много поваров используют уловку разбрызгивания слоев баклажана с солью, чтобы вынудить их выразить воду перед тем, чтобы готовить; они по существу создали гипертоническую окружающую среду, которая ведет жидкость, чтобы вытечь из баклажана в попытке выровнять тоничность.